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夏天,我常用鸭肉和冬瓜炖着吃,低脂肪低热量,易吸收无肩负
2021-12-11 00:08
本文摘要:导语:夏天,我常用鸭肉和它炖着吃,低脂肪低热量,肠胃易吸收无肩负鸭肉的热量比力低,比猪肉、羊肉等更适合在夏天吃,而且关键鸭肉还是属于低脂肪的肉类,吃了容易被肠胃吸收,不用担忧会有肩负,鸭肉的做法很是多,啤酒鸭、土豆炖鸭肉等都是其中很是经典的做法,鸭肉可以搭配种种蔬菜炖煮,冬瓜作为夏天的应季蔬菜之一,我更多会选择将鸭肉和冬瓜搭配炖煮,整体的口感和价值都很是好,我每次用这个方法做的菜,上桌总能获得大人小孩的喜欢,下面我便也将鸭肉炖冬瓜这道菜的做法详细分享给大家,喜欢吃的便可以开

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导语:夏天,我常用鸭肉和它炖着吃,低脂肪低热量,肠胃易吸收无肩负鸭肉的热量比力低,比猪肉、羊肉等更适合在夏天吃,而且关键鸭肉还是属于低脂肪的肉类,吃了容易被肠胃吸收,不用担忧会有肩负,鸭肉的做法很是多,啤酒鸭、土豆炖鸭肉等都是其中很是经典的做法,鸭肉可以搭配种种蔬菜炖煮,冬瓜作为夏天的应季蔬菜之一,我更多会选择将鸭肉和冬瓜搭配炖煮,整体的口感和价值都很是好,我每次用这个方法做的菜,上桌总能获得大人小孩的喜欢,下面我便也将鸭肉炖冬瓜这道菜的做法详细分享给大家,喜欢吃的便可以开始学着做了。鸭肉炖冬瓜的做法:备用食材:鸭肉350克,冬瓜200克,枸杞1小把,人参1根,食盐少许;制作历程:第一步,鸭肉准备出适量,将其事先剁成块,用清水冲洗洁净,在锅中添上水,冷水放入鸭肉焯下水,待将水烧开后,继续煮1分钟,便可捞出;第二步,焯好水的鸭肉用温水冲洗洁净,控下水,冬瓜1块,削去皮而且去掉冬瓜的白瓤,将其清洗洁净后,冬瓜切成稍微厚一点的片;第三步,人参一根,清洗洁净后切成片,将事先处置惩罚好的鸭肉放入在煮锅中,同时一次性加入比力多的水,将人参也一同放入在锅中,小火开始逐步炖煮;第四步,小火差不多煮了一个小时的时间,鸭肉汤煮好后,便可将冬瓜放入在锅中,继续小火逐步炖煮,差不多数个小时的时间,将冬瓜煮至透明的状态;第五步,凭据小我私家的口胃加上点食盐调味,放入一小把枸杞,煮开后,便可关火,将做好的鸭肉汤盛出便可享用。

小编总结:在夏天吃鸭肉有很是利益的,鸭肉的肉质比力嫩滑,极易被人体吸收,而且鸭肉是凉性的,在夏天吃比猪肉越发合适,冬瓜这种药食两用的蔬菜,适当吃对于清热、润肠、助消化等都有很好的资助,所以这款用冬瓜搭配鸭肉煮的汤,肠胃很容易会吸收,无肩负,而且冬瓜和鸭肉都是属于低脂肪、低热量的食材,女孩子也是可以放心吃的,进入伏天后,我便隔三差五给家人做这款冬瓜鸭肉汤,口感鲜味而且价值还富厚,错过了吃就惋惜了,这款汤的做法很是简朴,纵然你是新手也能轻松搞定。烹饪小技巧:1、鸭肉事先冷水下锅焯下水,可以资助去除其中的血水,煮的汤吃着口感会越发好,另外炖好的鸭肉汤外貌会有一层油脂,记得要将其撇去,吃着会越发清爽些;2、冬瓜别切得太薄了,否则容易煮化,稍微厚一点的片,更能感受到其嫩滑多汁的口感,特别鲜味,人参的加入能起到一定的滋补作用,固然不喜欢的也可以不用放,只需冬瓜和鸭肉便可;3、因为炖汤的时间比力长,所以建议一次性加足水,最好别泛起中途加水的情况,炖汤记得要小火逐步炖,更易将其中的营养释放出来,记得盐要汤炖好后再加,效果会更佳。如果你认为这份鸭肉炖冬瓜的做法还不错,接待收藏起来学习,或者是将其分享给更多需要的人!。


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